开云(中国大陆) Kaiyun·官方网站-登录入口-美食严选：豉香平子鱼，花椒鱼片，百合南瓜，香烤罗非鱼的做法

本文摘要：让吃饭极具幸福感，让会吃饭的人会做到，让不会吃饭的人更加不会做到，和最重要的人一起吃饭。

让吃饭极具幸福感，让会吃饭的人会做到，让不会吃饭的人更加不会做到，和最重要的人一起吃饭。睡觉是一种快乐，品味是一种情趣，而半透明墨香感觉文字中的麻辣咸甜，堪称一种幸福。能不吃者获得一份暖胃的享用；不会不吃者寻找一份心的安静。

于不吃，中国人有过于多的话要说。追溯到很远的从前，我们就听闻过「民以食为天」。

再行到现在，「舌尖上的中国」家喻户晓。我们竭尽在美食上的某种程度是味蕾的享用，有时候更好的反而是味道带给的记忆。

而美食本身，也装载着最质朴最强劲的医治效果。不论是身处异乡寂寞流浪的游子，还是被紧绷短促生活节奏追上的白领，亦或是因为恋情挫败内心痛苦的小女生，样子只必须一份热腾腾的美食，瞬间就带给了寒风冷雨中一股窝心的暖流。三餐茶饭，四季衣裳。联合可谓了一个叫家的地方，人因食物而凝，人不骑侍郎，家就在，烟火人间，风味长存。

接下来，我就给大家共享一些家常菜的作法，让家更加有味道！豉梨平子鱼材料：平子鱼、葱姜蒜、李锦记风味豆豉酱、生抽、蚝油、鸡精、糖作法1、平子鱼去内脏、腮，洗涤，两侧分别斜切两刀；葱切段，姜蒜切片2、锅内坐油，将鱼煸至两面微黄起锅可用3、锅内新的坐油，下姜、蒜片爆香后，重新加入李锦记风味豆豉酱炒出红油4、放进煸好的鱼，调到蚝油、生抽、糖，重新加入葱段和适度的水5、大火烧进后改为中火略为调味十五分钟，再改大火将汤汁尽可能收干，起锅装盘即成花椒鱼片食材：鱼身肉、金针菇适度、腊尖椒、花椒、盐、生抽、鸡精、淀粉、鸡蛋、姜丝作法：1、将鱼肉小块薄片，水煮、生抽、鸡精、淀粉及一只鸡蛋配料，腌制15-30分钟；2、将金针菇烫熟，放入后置放汤碗内；3、放进清汤，水煮，姜丝，鸡精调味。待汤沸后，放进油炸好的鱼片。

九成熟期连汤盛入已夹有金针菇的汤碗内；4、放油入锅，稍热就加腊尖椒，翻炒几下，再行重新加入花椒，某种程度翻炒几下才可。百合南瓜材料：南瓜、百合、西芹、盐、鸡精、植物油。

作法：1、西芹洗涤削皮，去除老筋后切段，南瓜去皮去瓤，托薄片。锅内烧开水，放进南瓜焯水，水开后捞起，将杨世好的南瓜控干水分。

2、锅内放油，放进西芹翻炒，西芹炒至断生后重新加入南瓜一起翻炒。南瓜西芹拌时放进百合，重新加入盐和鸡精调味，翻炒均匀分布后出有锅。香烤罗非鱼材料：罗非鱼1条，油适度，盐适量，洋葱2根，姜适度，香菜2根，配料4勺作法：1.将罗非鱼去鳞、去鳃，洗涤2.将罗非鱼从背部头颅，洗涤3.将罗非鱼放到盆内，放进生抽、配料少许，重新加入盐、胡椒粉、葱、姜、辣椒为粉4.将鱼身张开，使得调料的味道更为了解鱼中5.将鱼身打对外开放平，用盘子扣住上，以使得鱼更为熟透6.电饼铛上下盘都油漆油，待上下烤盘到可以油炸的状态，将腌制好的鱼，放进下盘中，然后垫上下盘7.油炸四分钟后，鱼香四溢，才可将上下烤盘同时断电，关上上烤盘，将鱼盛入盘中才可食用！#南瓜#鸡精#生抽珍藏作法1、平子鱼去内脏、腮，洗涤，两侧分别斜切两刀；葱切段，姜蒜切片2、锅内坐油，将鱼煸至两面微黄起锅可用3、锅内新的坐油，下姜、蒜片爆香后，重新加入李锦记风味豆豉酱炒出红油4、放进煸好的鱼，调到蚝油、生抽、糖，重新加入葱段和适度的水5、大火烧进后改为中火略为调味十五分钟，再改大火将汤汁尽可能收干，起锅装盘即成花椒鱼片食材：鱼身肉、金针菇适度、腊尖椒、花椒、盐、生抽、鸡精、淀粉、鸡蛋、姜丝作法：1、将鱼肉小块薄片，水煮、生抽、鸡精、淀粉及一只鸡蛋配料，腌制15-30分钟；2、将金针菇烫熟，放入后置放汤碗内；3、放进清汤，水煮，姜丝，鸡精调味。待汤沸后，放进油炸好的鱼片。

九成熟期连汤盛入已夹有金针菇的汤碗内；4、放油入锅，稍热就加腊尖椒，翻炒几下，再行重新加入花椒，某种程度翻炒几下才可。百合南瓜材料：南瓜、百合、西芹、盐、鸡精、植物油。作法：1、西芹洗涤削皮，去除老筋后切段，南瓜去皮去瓤，托薄片。

锅内烧开水，放进南瓜焯水，水开后捞起，将杨世好的南瓜控干水分。2、锅内放油，放进西芹翻炒，西芹炒至断生后重新加入南瓜一起翻炒。南瓜西芹拌时放进百合，重新加入盐和鸡精调味，翻炒均匀分布后出有锅。

香烤罗非鱼材料：罗非鱼1条，油适度，盐适量，洋葱2根，姜适度，香菜2根，配料4勺作法：1.将罗非鱼去鳞、去鳃，洗涤2.将罗非鱼从背部头颅，洗涤3.将罗非鱼放到盆内，放进生抽、配料少许，重新加入盐、胡椒粉、葱、姜、辣椒为粉4.将鱼身张开，使得调料的味道更为了解鱼中5.将鱼身打对外开放平，用盘子扣住上，以使得鱼更为熟透6.电饼铛上下盘都油漆油，待上下烤盘到可以油炸的状态，将腌制好的鱼，放进下盘中，然后垫上下盘7.油炸四分钟后，鱼香四溢，才可将上下烤盘同时断电，关上上烤盘，将鱼盛入盘中才可食用！。

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