开云(中国大陆) Kaiyun·官方网站-登录入口-美食严选：香椿炒鸡蛋，茶树菇牛柳，沙茶牛肉，回锅藕片的做法

本文摘要：让吃饭极具幸福感，让会吃饭的人会做到，让不会吃饭的人更加不会做到，和最重要的人一起吃饭。

让吃饭极具幸福感，让会吃饭的人会做到，让不会吃饭的人更加不会做到，和最重要的人一起吃饭。睡觉是一种快乐，品味是一种情趣，而半透明墨香感觉文字中的麻辣咸甜，堪称一种幸福。

能不吃者获得一份暖胃的享用；不会不吃者寻找一份心的安静。于不吃，中国人有过于多的话要说。追溯到很远的从前，我们就听闻过「民以食为天」。

再行到现在，「舌尖上的中国」家喻户晓。我们竭尽在美食上的某种程度是味蕾的享用，有时候更好的反而是味道带给的记忆。而美食本身，也装载着最质朴最强劲的医治效果。不论是身处异乡寂寞流浪的游子，还是被紧绷短促生活节奏追上的白领，亦或是因为恋情挫败内心痛苦的小女生，样子只必须一份热腾腾的美食，瞬间就带给了寒风冷雨中一股窝心的暖流。

三餐茶饭，四季衣裳。联合可谓了一个叫家的地方，人因食物而凝，人不骑侍郎，家就在，烟火人间，风味长存。接下来，我就给大家共享一些家常菜的作法，让家更加有味道！香椿炒鸡蛋材料：香椿、鸡蛋、色拉油、食盐作法1.香椿洗涤，过热水杨世毛巾30秒-1分钟时间，看香椿芽由红变绿才可2.捞起过凉水洗净，筛腊水份。

磨碎3.鸡蛋覆没4.锅里放油，油热后放入鸡蛋液，很快翻动，至蛋液凝结后盛出可用5.锅里敲少许油，敲磨碎的香椿，后放进炒好的鸡蛋，放盐，翻炒均匀分布才可茶树菇牛柳材料：茶树菇一盒（讨厌茶树菇的可以多敲一些）、牛柳（牛肉小块条）300g、青椒一个、洋葱半个、黑胡椒、生抽、蚝油、配料、盐、糖、姜；作法1.再行处置牛柳，水煮，酒，黑胡椒，姜片，洋葱末，生抽，蚝油，适度糖提鲜，腌制上2小时以上；2.茶树菇洗涤后拿厨房用纸把水吸干，放进油锅中炸伤至水解状捞起，把油控干；3.另起油锅，油热后放进洋葱煸香，放入事前腌制好的牛柳，较慢油炸至断生子，放入青椒和干煸过的茶树菇，翻炒片刻就可以出锅了沙茶牛肉材料：牛肉150公克、空心菜300公克、蒜头3粒、沙茶香辣酱2大匙、蚝油1茶匙、盐1/6茶匙、细糖1/2茶匙、配料1茶匙、水15ml、太白粉水1茶匙、香油1茶匙。作法：1、牛肉洗涤切片，放进腌渍料里捉烘腌渍20分钟可用。2、空心菜托小段洗涤沥干水份；蒜头切末可用。

3、起一锅放进大约2大匙沙拉油，将作法1的牛肉下锅以大火炒至牛肉表面变黑捞起。4、另起一锅放进1大匙油，将作法2的蒜末及沙茶香辣酱入锅以小疯狂香。5、重新加入蚝油、盐、细糖、配料、水蒸油炸均匀分布。

6、牛肉以大火油炸5秒后重新加入作法2的空心菜炒约半分钟。7、以太白粉水凸厚芡，蒸油炸均匀分布后洒入香油即已完成接棒藕片材料：藕1-2节、豆豉适度、西芹适度、小尖椒适度、酱油少量、配料少量、盐少量、白糖少量、味精少量、植物油少量；作法1.食材：藕、豆豉、西芹、小尖椒、生姜；2.把小尖椒和生姜切丁（如果是老姜，就要托的细细的），西芹也托丁，豆豉放到辣椒旁边；3.锅里一旁烧水，一旁把藕去皮切片；水进以后，把藕片放下去煮开。

滤去水分；熬藕的水别推倒了，可以当茶喝或清蒸；4.肾小球水分的藕片，放在保鲜袋里，敲些生粉，敲打均匀分布，让每片藕片都白布上薄薄的粉；5.。

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